портал в режимі тестування та наповнення
1545
Урядова гаряча лінія
  • A-
    A+
  • Людям із порушенням зору
Пошук
Шукати на порталі
або
серед нормативних актів

Реформа шкільного харчування: звіт Мінекономіки за результатами обстеження українських шкіл

Опубліковано 09 вересня 2020 року, 10:50

Мінекономіки оприлюднило звіт за результатами обстеження закладів загальної середньої освіти в рамках реформування системи шкільного харчування.

Нагадуємо, що восени 2019 року, за ініціативою Першої леді Олени Зеленської, було створено міжвідомчу робочу групу з метою вивчення поточного стану системи харчування в українських школах. До складу робочої групи увійшли представники Мінекономіки, МОЗ, МОН, Держпродспоживслужби, АМКУ та народні депутати.

Так, на початку цього року Мінекономіки спільно з МОН, МОЗ та за участі органів місцевого самоврядування, місцевих фахівців у сферах освіти, медицини та безпечності харчових продуктів, було проведено комплексне обстеження шкіл майже на всій території України.

Всього було обстежено 500 міських та сільських шкіл, у яких навчається понад 300 тис. учнів. Метою обстеження було виявлення всіх проблемних аспектів на ланцюжку від виробника харчових продуктів до отримання учнем готової страви. В тому числі – підходи до організації харчування, наявність дієтичних столів, стан дотримання вимог безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, стан приміщень та обладнання, рівень забезпечення гарячим харчуванням.

В результаті обстеження закладів виявлено низку ключових проблем, зокрема:

  • відсутність харчування для дітей з особливими харчовими потребами (дієтичні столи);
  • низька динаміка запровадження та використання системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР);
  • зношене та застаріле обладнання;
  • низький рівень обізнаності щодо повноцінного харчування;
  • недостатній рівень знань в частині закупівлі харчових продуктів.

Наступним кроком є реалізація заходів направлених на вирішення цих проблем, а саме:

  • удосконалення нормативно-правової бази, в тому числі щодо норм харчування;
  • створення належних умови для безпечного та якісного харчування;
  • оновлення та модернізація харчоблоків;
  • проведення просвітницької роботи щодо повноцінного харчування.

Наразі Мінекономіки завершує розробку низки документів, які спрямовані на реалізацію Плану заходів з реформування системи шкільного харчування, затвердженого розпорядженням Кабінету Міністрів України від 05.08.2020 № 1008-р.:

  • Методологія щодо особливостей здійснення закупівель у сфері організації харчування в закладах освіти;
  • Методичні настанови щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах НАССР для закладів освіти;
  • Гігієнічні вимоги до харчоблоків закладів загальної середньої освіти.

З результатами звіту можна ознайомитися у вкладенні (звіт і презентація).

Звіт

Презентація шкільне харчування

Більше за темою

Outdated Browser
Для комфортної роботи в Мережі потрібен сучасний браузер. Тут можна знайти останні версії.
Outdated Browser
Цей сайт призначений для комп'ютерів, але
ви можете вільно користуватися ним.
67.15%
людей використовує
цей браузер
Google Chrome
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux
9.6%
людей використовує
цей браузер
Mozilla Firefox
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux
4.5%
людей використовує
цей браузер
Microsoft Edge
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
3.15%
людей використовує
цей браузер
Доступно для
  • Windows
  • Mac OS
  • Linux